250g ESPRESSO Roma "Extra Fancy"
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Probierset 2: Espresso

Bestehend aus:
250g ESPRESSO Italienische Röstung
250g ESPRESSO Italienische Röstung d'Oro
250g ESPRESSO Italienische Röstung d'Oro Extra
250g ESPRESSO Crema Napoli "SUPERIORE"
250g ESPRESSO Roma "Extra Fancy"

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ESPRESSO "Italienische Röstung"
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Die Bezeichnung Italienische Röstung stammt von der in Süditalien üblichen, etwas dunkleren Röstung für kräftigen Kaffee und Espresso. Ursprünglich sollte die dunkle Röstung Defekte billiger Kaffeesorten (Robusta) überdecken. Wir verwenden jedoch eine Mischung erlesener, hoch gewachsener Grand-Cru-Kaffees mit Fülle und Aroma überwiegend aus Indonesien. Das Ergebnis ist eine ausgewogene, tiefe und komplexe Mischung mit edler Fülle und intensiven, süßen, fruchtigen und erdig würzigen Aromen. Wir empfehlen unsere Italienische Röstung für die Zubereitung eines exzellenten Espressos mit viel Crema oder auch als Cappuccino, Latte Macchiato und als Kaffee. 
 
Zubereitung:  Filterkaffee, Milchkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
 
 
ESPRESSO "Italienische Röstung d‘Oro"
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spc10x80.pngDas ist unser am meisten verkaufter Kaffee/Espresso mit einem intensiven Schokoladenaroma, insbesondere auch für alle Milchmischgetränke wie Cappuccino und Latte Macchiato.
 
Zubereitung:  Filterkaffee, Milchkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
 
 
 
ESPRESSO "Italienische Röstung d’Oro Extra"
Full body
 
spc10x80.pngEs ist unser hochwertigster Kaffee/Espresso mit einem intensiven Schokoladen- und Waldbodenaroma, insbesondere auch für alle Milchmischgetränke wie Cappuccino und Latte Macchiato.
  
Zubereitung:  Filterkaffee, Milchkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
 
 
 
ESPRESSO Crema Napoli *** SUPERIORE *** 
Extra full body, süßlich und fast ohne Säure
 
Während die meisten von Vee’s Kaffees auch einen exzellenten Espresso ergeben, ist Vee’s Espresso Crema Napoli „Superiore“ unsere erste Mischung, die ganz speziell für die anspruchsvollste Zubereitung eines Kaffeegetränks entwickelt wurde: Espresso. Vee’s Espresso Crema Napoli „Superiore“ ist die perfekte Balance zwischen den wuchtigsten Kaffees aus der Indo-Pazifik-Region mit prominent süßen, erdig-nussigen Aromen und den kräftigsten Bohnen aus Lateinamerika mit würzig schokoladigen Nuancen. Ein echter Espresso fortissimo.
 
Zubereitung: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
  
 
ESPRESSO Roma *** Extra Fancy ***
BRASILIEN Yellow Bourbon  - full body, mild & sweet (mild und süß)

Vee’s Espresso Roma „Extra Fancy“ ist ein ausgewogen milder Espresso mit betont süßlichen Aromen. Die erlesene Mischung verwendet überwiegend Kaffeebohnen der Varietät Arabica Yellow Bourbon, die in der Cerrado Region westlich von Sao Paulo kultiviert wird. Die Kaffeekirschen sind nicht leuchtend rot sondern mirabellengelb. Die kleineren aber harten Bohnen reifen langsam, lagern viel Zucker und Feuchtigkeit an und eignen sich für eine behutsame aber intensive Espresso-Röstung, die den Säuregehalt gegen Null reduziert und praktisch keinerlei Bitterstoffe erzeugt. Aber damit allein haben wir uns nicht zufrieden gegeben. Vee’s Espresso Roma „Extra Fancy“ ist ein samtweicher und naturmilder Grad-Cru-Espresso, den wir mit süßlichen und säurearmen Grand-Cru-Kaffees aus Afrika zusätzlich verfeinert haben. Ein vollmundiger Espresso mit üppiger, seidenartiger Crema, großer Fülle und mit intensiven süßen Aromen die an Vanille, Karamell und geröstete Nüsse erinnern.
 
Zubereitung: Filterkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato

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