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VEE'S OSTER-RÖSTUNG - Extra feine Aromen

Die besten Bohnen aus Ostafrika vereint mit Blue-Mountain-Kaffee aus Neuguinea in perfekter Balance mit der Aromen von Blüten, Beeren und Früchten. Medium body

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Auch in diesem Jahr bietet Vee’s eine exquisite Oster-Röstung für begrenzte Zeit an. Wir verwenden unseren besten Bohnen aus Ostafrika und Blue-Mountain Kaffee-Bohnen aus Papua Neuguinea.
Äthiopien ist die Geburtsstätte des Kaffees und geht zurück bis in das 6. Jahrhundert nach Christus. Die Bohnen der Varietät Arabica Hairloom, die älteste und genetisch vielfältigste Kaffeepflanze überhaupt, bietet eine überwältigende Vielfalt an Aromen, die an Blaubeeren, Jasmin und intensiven Blütenduft erinnern. Der von uns verwendete äthiopische Yirgacheffe entfaltet ein intensives Blaubeeraroma.
In Kenia wurde zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts eine geniale Arabica-Varietät durch Kreuzung von Arabica-Bourbon und Arabica-Hairloom gezüchtet, die in Fachkreisen heute als Arabica Scott Lab 28 (SL 28) bezeichnet wird und als bester Kaffee aus Kenia gilt. SL 28 ist intensiv fruchtig mit Aromen von Rotwein, Kirschen und dunklen Waldbeeren.
Blue Mountain bezeichnet die Blauen Berge im Osten von Jamaica und eine auf Jamaica mutierte Arabica-Kaffee-Varietät, die nach ihrer Herkunft benannt wurde. Kaffee der Varietät Blue-Mountain wird beispielsweise auch in Kenia und Papua-Neuguinea angebaut mit dominanten Aromen von tropischen Früchten.   
Vee's Oster-Röstung ist ausgesprochen komplex und harmonisch ausgewogen mit, mit eleganter Fülle (medium body) und Aromen von Nüssen, dunklen Beeren, tropischen Hölzern und Schokolade.
Wegen der intensiven Röstung ist Vee’s Oster-Röstung säurearm und magenfreundlich und kann auch als Espresso zubereitet werden.
   
Zubereitung: Filterkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato.
Röstung, Geschmack und Zubereitung
Fülle: * * * *
Röstung: * * * * *
Aroma: * * * * *
Charakter: * * * * *
Geschmack: Aromen von Blüten, Beeren und Früchten
Zubereitung: Espresso, Cappuccino, Kaffee, Latte Macchiato.
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