Die seltenen Maragogype-Elefantenbohnen (sprich maragodjip) sind 2-3 mal größer als herkömmliche Bohnen und ergeben einen angenehm weichen und duftigen Kaffee. Maragogype wird in Guatemala, Nicaragua und Mexiko angebaut. Wir glauben, dass die besten Elefantenbohnen in Mexiko wachsen. Unser Maragogype kommt aus der Gegend um Chiapas, aus dem Grenzgebiet zu Guatemala. Er ist mild und aromatisch mit angenehm leichter, ausgesprochen duftiger Fülle, mit Anklängen von Nüssen und Kakao sowie einem herrlichen Kaffeearoma.
Zubereitung: Filterkaffee, Frühstückskaffee
Röstung, Geschmack und Zubereitung
Fülle:
* * *
Röstung:
* * *
Aroma:
* * * *
Charakter:
* * * * ( * )
Geschmack:
leicht und duftig
Zubereitung:
Filterkaffee, Frühstückskaffee
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